Bolachas de iogurte com aveia, noz, sementes e mel (sem açúcar)

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de Custard Powder
• 1 pitada de sal
• 1/2 chávena de miolo de noz
• 1/2 chávena de côco ralado
• 1 colheres de sopa de sementes de girassol
• 1 colheres de sopa de sementes de sésamo
• 1 chávena de flocos de aveia
• 2 iogurtes magros
• 1 colher de sopa de mel

Preparação:

Junte a farinha, o custard powder, o sal, as nozes, o côco, as sementes de girassol, as sementes de sésamo, os flocos de aveia, o iogurte, o mel e misture tudo muito bem.



Ligue o forno a 180º C.

Forre 2 tabuleiros com papel vegetal, ou tapete de silicone.

Molde bolas de massa, achate com a mão e coloque no papel vegetal, ou estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha e corte com um copo ou um molde e coloque no papel vegetal.

Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até ficarem douradinhas (pode fazer o teste do dedo, coloque pressione uma bolacha se volta ao formato anterior é porque estão prontas). Retire do forno e deixe arrefecer. 

Bom Apetite :P