Espetadas de Frango e Ananás com molho de iogurte

 

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 4 rodela de Ananás
• 1/2 pimento verde
• 1 cebola
• 1 iogurte natural não açucarado magro
• paus de espeto
• condimentos a gosto (sal, pimenta, alho, salsa, alecrim, orégão, etc)

Preparação:

Parta os peitos de frango em cubos e tempere a gosto (sumo de limão, sal, salsa picada, alho, orégão, etc...).

Parta as rodela de ananás em 4.

Parta o pimento e a cebola em cubos.

Ligue o forno no programa de grelhar na temperatura máxima ou caso vá grelhar no grelhador eléctrico ligue o grelhador.

Introduza os ingredientes alternadamente nos paus de espetada, coloque num tabuleiro de ir ao forno e leve ao forno, cerca de 10 minutos de cada lado ou até ficar tostado a gosto (virar para tostar dos dois lados).

Enquanto as espetadas estão a grelhar pode tratar do molho de iogurte e do acompanhamento que quiser fazer eu cozi massa, mas pode acompanhar com salada.

Para o molho de iogurte.

Numa tigela misture o iogurte natural magro não açucarado com sal, pimenta, orégão, etc a gosto, misture bem.

 Bom Apetite :P