Eu na Cozinha

Ingredientes:

3 bananas maduras em rodelas
3 ou 4 pêras ou maçãs descascadas e partidas aos bocadinhos
1/2 chávena de chá de leite magro
2 colheres de sopa de manteiga magra
2 e 1/2 chávena de chá de farinha de aveia (ou flocos de aveia triturados na picadora)
1/2 chávena de chá de farinha integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 chávena de chá de amêndoa partida
4 claras em castelo

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.

Triture com a varinha mágica ou no liquificador as bananas, a pêra ou maçã, o leite e por fim a manteiga, até que fique um creme.

Misture a farinha de aveia, a farinha integral e o fermento.

Farinha de Aveia

Junte às farinhas o creme de banana e mexa bem.

Junte as claras batidas em castelo e por fim a amêndoa e misture tudo muito bem.

Deite o preparado nas forminhas (como utilizei formas de silicone não necessitei de untar com manteiga, as formas metálicas têm que ser untadas com manteiga) e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficarem cozidas e douradinhas.

Bom Apetite :P

Ingredientes:

1 cacete ou pães duro (pelo menos com 2 dias)
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 pau de canela
1 cascas de limão
3 ovos
1 pitada de canela em pó
manteiga ou margarina para untar
açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.

Leve ao lume o leite com o leite condensado, o pau de canela, a casca de limão e deixe aquecer um pouco.

Parta o pão em fatias de cerca de 2 cms de espessura.

Bata os ovos com uma pitada de canela em pó.

Passe as fatias de pão pela calda de leite e escorra, cuidade não pode ficar muito mole pois depois pode desfazer-se.

Unte formas de pirex ou tabuleiros de ir ao forno, com manteiga ou margarina.

Pincele as fatias de pão, já demolhadas na calda de de leite e escorridas, com o ovo batido dos dois lados, e coloque nos tabuleiros já untados.

Leve o forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos de cada lado, ou até ficarem douradinhas, não se esqueça de as virar, têm que dourar de um lado e do outro.