Pasteis de Feijão

 

 



Ingredientes:

• Massa folhada
• 150 g de puré de feijão branco
• 125 g de açúcar
• 50 ml de água
• casca de limão
• 3 gemas
• 75 g de miolo de amêndoa
• açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.

Leve ao lume a água e açúcar e mexa com a colher de pau, deixe ferver em lume brando por cerca de 10 minutos.

Junte o puré de feijão branco e mexa.

 

 

Junte a amêndoa moida e mexa.



 

 

 Junte as gemas 1 a 1 mexendo sempre.

 

 

Estenda a massa folhada e forre 6 formas com ela

Deite o preparado de feijão nas formas forradas com massa folhada.

 Polvilhe com açúcar e canela em pó e leve ao forno já aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.

 

 

Bom Apetite ;P