Queijadas de Requeijão

Ingredientes:

• 600 g de Requeijão
• 60 g de Manteiga
• 300 g de Açúcar
• 4 Ovos
• 80 g de Farinha
• 1 colher de chá de Fermento
• raspa de 1 limão
• margarina para untar a forma

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.

Unte as forminhas com margarina e polvilhe com farinha.

Bater a manteiga com o açúcar.

Juntar os ovos 1 a 1 e continuar a bater.

 Junte a farinha com o fermente e continue a bater.

Junte a raspa de limão e misture bem.

Junte o requeijão e bata muito bem.

 

Deite a massa nas forminhas.

 

Leve ao forno quente (200º C) por cerca de 20 minutos, as queijadas ficam para o húmido.

Bom apetite ;)