Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 g. de açúcar amarelo
- 1 pitada de sal
- 30 g. de manteiga líquida ou derretida
- 1 iogurte natural não açúcarado
- 170 g. de Requeijão de Vaca Light
- 100 g. de Miolo de Amêndoa Moída
- 100 g. de Côco ralado
Ligue o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o açúcar, a pitada de sal e a manteiga até duplicar o volume, cerca de 2 minutos, com a batedeira.
Junte o iogurte e bata mais um pouco.
Esmague o requeijão, pode ser com um garfo, e junte misturando bem.
Junte a amêndoa e o côco e bata mais um pouco.
Como utilizei formas de silicone não necessitei de untar com margarina.
Verter o preparado para as formas e levar ao forno por cerca de 20 minutos, ou até ficarem cozidas.
Desenforme frio.
Bom Apetite :p
Sem comentários:
Enviar um comentário