Mini Pães-de-Ló tipo Ovar

Ingredientes:

• 8 gemas
• 2 ovos inteiros
• 145 g. de açúcar
• 1 pitada de sal refinado
• 60 g. de farinha sem fermento

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.

Forre formas de barro com papel de amaço, papel cavalinho ou papel vegetal e quiser pode untar o fundo com a margarina.

Bata os ovos, as gemas e a pitada de sal com o açúcar por cerca de 5 minutos.

Junte a farinha e misture com cuidado com a colher de pau, sem bater.

Verta o preparado para as formas e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 10 ou 15 minutos, ou até ficar cozido dos lados mas húmido no meio.

Bom apetite :P