Bolo de Limão e Canela sem ovos

Ingredientes:

• 250 g. de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 400 g. de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 250 ml de leite
• 2 colheres de chá de canela em pó
• raspa e sumo de limão
• Margarina para untar a forma
• Farinha para polvilhar a forma

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Bata o açúcar com a manteiga.

Junte metade da farinha (200 g.), a raspa de limão, a canela, o leite e o sumo de limão, misture bem.

Por último junte a restante farinha (200 g.) e o fermento em pó e misture muito bem.

Verta o preparado para a forma, cubra com papel de alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Bom Apetite :P