Pizza de Frango

 

Ingredientes:

• 1 base de pizza (ver receita Massa de Pizza rápida (base)
• 1 peito de frango partido aos bocadinhos
• Cubos de ananás
• Queijo fatiados q.b.
• Azeitonas q.b.
• Polpa de tomate q.b.
• Mostarda q.b. e outros condimentos
• Azeite q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 220ºC.

Untar a forma de pizza com azeite e colocar a base.

Misturar polpa de tomate com mostarda, 1 pitada açúcar e temperar com outros ingredientes a gosto (salsa, coentros, oregãos, etc), depois de tudo misturado colocar na base da pizza.

Colocar por cima do tomate os o frango partido, os cubos de ananás a gosto e cobrir com queijo ralado ou fatiado.

Se desejar pode colocar azeitonas.

Leve ao forno por cerca de 10 minutos.





Bom apetite. :)

Bola de Carne (massa de pão)

Ingredientes:

• 250 g de preparado para pão de trigo com 2% de levedura
• 160 ml de água morna
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• carnes e queijo para rechear q. b. (eu utilizei Paio, Chourição e Bacon)
• farinha sem fermento para moldar
• margarina para untar

Preparação:

Junte o preparado de pão com a água morna, o sal e o ovo numa taça e misture com uma batedeira (pás misturadoras, as de espiral) por cerca de 10 a 15 minutos na potência máxima.

Preparado para pão de trigo (comprei este no Lidl)

 250 g de preparado de pão

 Dissolver o sal na água morna e juntar à farinha e bater um pouco com a batedeira

 Juntar o ovo inteiro e bater com as pás misturadoras por cerca de 10 a 15 minutos

 



Deixe a massa repousar por cerca de 30 minutos num local quente, tapado com um pano.

 Antes de repousar

 

Depois de repousar 30 minutos.

 



Unte com margarina um tabuleiro.



Passado os 30 minutos divida a massa em duas bolas e estenda com a ajuda de um rolo da massa sobe uma superfície polvilhada com farinha.

Coloque uma das partes no tabuleiro que untou.

 

Disponha as carnes sobre a massa que está no tabuleiro.

 

Paio de Lombo

Bacon

 

 

 Queijo flamengo fatiado

 Chourição

Coloque a outra parte da massa por cima das carnes.

Deixe levedar novamente coberta por um pano em local quente por cerca de 40 a 60 minutos.



Ligue o forno a 200º C, ou 220º C caso o seu forno não tenha circulação de ar quente.

Após a levedura, leve a cozer no forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos, ou até ficar cozido.

 

Croissants de Nutella



Ingredientes:

• 1 embalagem de massa folhada fresca redonda
• farinha q.b.
• Nutella q.b.

Preparação:

Estenda a massa folhada e polvilhe com farinha.

 



Dobre a massa a meio e novamente até ficarem as marcas do meio e dos quartos.

 Desdobre a massa.

Corte a massa pelas marcas do meio e dos quartos, se desejar croissants ainda mais pequenos corte também os quartos a meio.

Faça pequenos cortes no meio de cada parte.

Coloque pequenos bocados de Nutela perto dos pequenos golpes e enrole.

 Faça o mesmo com todos as partes cortadas.

 Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal (pode ser o papel que vem com a massa folhada).

 Leve ao forno a 180º C por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradinhos.

Bom Apetite ;P