Queques de Aveia, sementes e Laranja

Ingredientes Massa:

• 2 ovos
• 1 chávena de açúcar amarelo
• Raspa e sumo de 1 laranja
• 1 chávena de flocos de aveia
• 1/4 chávena de farinha com fermento
• 1/4 chávena de linhaça moída
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.

Bata os ovos com o açúcar por cerca de 3 minutos.

Acrescente a raspa e o sumo de laranja.

Junte os flocos de aveia, a farinha, a linhaça, o fermento e as sementes, misture tudo muito bem.

Verta a massa para as formas (como usei formas de silicone não necessitei untar, se usar formas tradicionais unte com margarina).

Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, até ficarem cozidos.

Bom apetite.

Queques de iogurte com linhaça e sementes de Girassol (sem ovos)

Ingredientes:

• 1 iogurte natural
• medida de 1 copo de iogurte de açúcar (usei amarelo)
• medida de 1+1/2 copos de iogurte de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• medida de 1/4 copo de iogurte de óleo
• medida de 1/5 copo de iogurte de leite
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
• 1 colher de sopa de sementes de girassol

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.
Bata o açúcar com o iogurte.

Junte a farinha e o fermento em pó, misture bem.

Junte o óleo e o leite e misture muito bem.

Junte as sementes de linhaça moída e as sementes de girassol e misture bem.

Verta o preparado para as formas e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos.

Bom Apetite :P

Barritas de Cereais com Maçã e canela

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

• 100 g. de flocos de Cevada
• 1 colher de sopa de sementes de Girassol
• 1 colher de sopa de sementes de Linhaça
• 1 colher de sopa de sementes de Sésamo
• 2 colheres de sopa Pevide de Abóbora
• 1 Maçã descascada e desencaroçada, esmagada (no liquificador ou com a varinha mágica)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de Mel ou geleia de agave

Preparação:

Ligue o forno a 180º C.

Forre 1 tabuleiro com papel vegetal.



Misturar os flocos de cevada, as sementes de girassol, as sementes de linhaça, as sementes de sésamo e as pevides de abóbora, mexer tudo muito bem.

 

 

 

 







Juntar a maçã esmagada, o mel e a canela em pó e misturar tudo muito bem.

 

 

 

 

 

 



Colocar o preparado no tabuleiro forrado com papel vegetal e calcar para ficar tudo bem comprimimdo, mas com alguma altura. 

 





Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até dourar nas pontas.

Retirar do forno e cortar em barritas ainda morno.

 

 



Depois de frias pode embrulhar em papel aderente, vegetal ou de alumínio ou guardar dentro de uma caixa fechada.

Bom apetide :P