Brownie de Chocolate e Nozes

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 165 g. açúcar amarelo
• 200 g. de chocolate de culinária
• 65 g. de manteiga
• 100 g. de farinha
• 75 g. de chocolate de culinária partido aos pedaços
• 65 g. de nozes partidas
• margarina para untar

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com margarina.

Bata os 2 ovos inteiros com o açúcar amarelo.

Leve a derreter os 200 g. de chocolate de culinária com as 65 g de manteiga, pode derreter no micro-ondas ou em banho maria. Depois junte aos ovos.

Junte a farinha e misture bem.

Por fim junte os 75 g. de chocolate de culinária partido em pedaços e as nozes e misture muito bem.

Verta a massa para o tabuleiro, cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, a cozer por cerca de 40 minutos, ou até ficar cozido.

Deixe arrefecer antes de desenformar.

Vire ao contrário e parte em quadrados.

Pode servir simples ou com gelado.

Bom Apetite ;)

Bolo de Nozes, Maçã e canela

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 3 chávenas de açúcar amarelo
• 2  chávenas de leite
• 4 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de sal refinado
• 1 maçã partida em pedaços
• 1 chávenas de nozes partidas
• margarina e farinha para untar e polvilhar a forma

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Bata os 2 ovos inteiros com as 3 chávenas de açúcar amarelo.

Junte as 2 chávenas de leite e misture bem.

Junte as 4 chávenas de farinha, o fermento, a canela e o sal e misture bem.

Junte o óleo e misture bem.

Por fim junte a maçã partida em pedaços e as nozes e misture muito bem.

Verta a massa para a forma, cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, a cozer por cerca de 60 minutos, ou até ficar cozido e dourado.

Bom Apetite ;)

Queques de Boca Doce

Ingredientes:

• 3 ovos
• 9 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 9 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de óleo
• 1 saqueta de Pudim Boca Doce (sabor que quiser, utilizei o de caramelo)
• 1/2 chávena de amêndoa partida (se desejar)

Preparação:

Ligue o forno a 200º C.
Forre as formas com papel vegetal, um com formas untadas com margarina.

Bata os ovos com o açúcar, por cerca de 2 minutos.

Junte a farinha, o fermento, o leite e o óleo, misture bem.

Junte a saqueta de Pudim Boca Doce e misture muito bem.

Se desejar, junte amêndoa partida.

Verta o preparado para as formas e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, até ficarem cozidos e douradinhos.

Bom Apetite :P