Pizza de Frango Massa fina

Ingredientes Massa:

• 2 chávenas de café de Farinha sem fermento
• 3/4 chávenas de café de água
• pitada de sal

Ingredientes Cobertura:

• Molho de tomate a gosto q.b. (pode misturar polpa de tomate, ketchup, mostarda, etc)
• 200 g. frango aos pedaços (cru ou cozinhado)
• ananás aos pedaços q.b.
• cerca de 200 mg de queijo Mozzarela ralado q.b.

Preparação Massa:

Junte todos os ingredientes da massa e amasse bem, forme uma bola, tape e reserve por cerca de 10 minutos.

Ligue o forno a 200 ºC.

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda do rolo de cozinha,  deve ficar bem fina, coloque na assadeira e reserve por cerca de 5 minutos.

Cubra a massa com o molho de tomate a gosto, coloque por cima o frango, o ananás e depois o queijo ralado.

Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos até ficar tostadinha a gosto.

Bom apetite.

Pizza de Chourição Massa fina

Ingredientes Massa:

• 2 chávenas de café de Farinha sem fermento
• 3/4 chávenas de café de água
• pitada de sal

Ingredientes Cobertura:

• Molho de tomate a gosto q.b. (pode misturar polpa de tomate, ketchup, mostarda, etc)
• chourição q.b. ou frango, ou paio
• cerca de 200 mg de queijo Mozzarela ralado q.b.

Preparação Massa:

Junte todos os ingredientes da massa e amasse bem, forme uma bola, tape e reserve por cerca de 10 minutos.

Ligue o forno a 200 ºC.

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda do rolo de cozinha,  deve ficar bem fina, coloque na assadeira e reserve por cerca de 5 minutos.

Cubra a massa com o molho de tomate a gosto, coloque por cima o chourição (ou frango, ou Paio) e depois o queijo ralado.

Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos até ficar tostadinha a gosto.

Bom apetite.

Gelado de Morango Light

Ingredientes:

• cerca de 200 g. de morangos quanto mais maduros melhor para ficar mais doce (pode substituir por outros frutos)
• 2 colheres de sopa de leite (utilizei leite magro)

Preparação:

Lavar os morangos e tirar a rama. Partir em pedaços e levar ao congelador por cerca de 5 horas (se gostar de gelado bem gelado deixe mais tempo).

antes de congelar

depois de congelar

Retire do congelador quando os morangos já estiverem congelados "a gosto", junte 2 colheres de sopa de leite e triture com a ajuda da varinha mágica ou no liquificador, se os morangos não forem muito doces pode juntar açúcar ou adoçante.

Sirva a gosto.

Bom apetite :p

Tarte de Morangos com bolacha Oreo

Ingredientes base:

• 2 pacotes de oreos sem recheio
• 100 g. de manteiga derretida

Ingredientes recheio:

• 300 g. de chocolate de culinária
• 200 g. de Natas (1 pacote)
• 300 g. de morangos

Preparação:

Utilizei uma tarteira retangular com 11 x 35 cm com fundo amovível.

Triture os oreos sem recheio, junte a manteiga derretida.

Forre a tarteira com a mistura de oreos, utilize uma colher para pressionar bem os cantos e o fundo.

Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

Parta o chocolate em pedaços e coloque numa tigela.

Aqueça as natas e verta por cima do chocolate, deve tapar o chocolate, deixe 1 minuto.

Mexa o chocolate com a espátula para misturar bem com as natas e derreter por completo.

Deite o creme de chocolate por cima da base de bolacha oreo.

Lave os morangos e retire a rama.

Coloque os morangos no creme de chocolate, cortados ao meio ou inteiros, depende do tamanho, os morangos devem ficar parcialmente mergulhados no creme de chocolate.

Leve ao frigorífico por cerca de 2 horas.

Retire da tarteira e sirva.

Bom apetite :p