Suspiros

 

 Ingredientes:

• 3 claras
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 300 gr. de açúcar

Preparação:

Ligue o forno a 100º C.

 

Bata as claras a meio-castelo e junte o sumo de limão.

 

Adicione o açúcar aos poucos, às claras e continue a bater até obter um merengue bem firme.

Forre o tabuleiro com papel vegetal e unte-o ligeiramente com óleo.

Introduza o creme num saco de pasteleiro, munido de boquilha lisa e faça pequenos beijinhos de merengue, sobre o tabuleiro, ou disponha colheradas do merengue no tabuleiro.

Leve ao forno a 100º C, cerca de 40 minutos, deixe arrefecer dentro do forno.

 

 

Bom apetite. :)