Tarte de Morango

Ingredientes Massa:

• 1 ovo
• 100 g. de açúcar
• 50 g. de manteiga amolecida
• 250 g. de farinha
• Manteiga q.b.

Ingredientes Recheio:

• 2 folhas de gelatina
• 2 dl de natas
• 250 g. de açúcar
• 1 cálice de uísque
• 400 g. de morangos

Preparação:

Misture o ovo com o açúcar e bata até obter um preparado cremoso.

Ovo

 

Açúcar

 

Ovo batido com o açúcar

Adicione a farinha e a manteiga amolecida, bata até se soltar do recipiente.

Farinha

 

 

Manteiga

 



Forme uma bola e deixe repousar por uma hora.



Ligue o forno a 200º C.
Unte uma forma de tarte de fundo amovível com manteiga e forre com o preparado anterior. Pique a massa com um garfo.

 Forma untanda com manteiga, forrada com papel vegetal e novamente untada com manteiga

Forma forrada com a massa

Massa picada com um garfo

Leve ao forno a cozer a massa durante 15 minutos. Retire do forno e remova o aro da forma.

Massa já cozida

 

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

2 Folhas de Gelatina

Gelatina a demolhar em água fria



Bata as natas, junte-lhe o açúcar e continue a bater até ficarem firmes.

 

Aqueça o uísque e dissolva a gelatina espremida, mexendo com um garfo. Misture o uísque com a gelatina derretida às natas e misture bem.

Gelatina escorrida

Juntar o uísque à gelatina

Misturar bem

 

Misturar com as natas

Verta as natas sobre a tarte e cubra com os morangos lavados e laminados a gosto.



Leve ao frigorífico.

Bom Apetite :P